Jueves, 10 de Noviembre de 2016
Participación en el Curso de NUTRICIÓN DEPORTIVA que anualmente organiza el Centro de Formación Continua de la Universitat Politècnica de València, celebrado en el Aula Induráin el día 10 de noviembre de 2016.
El profesor López-Grueso expuso y planteó a los asistentes cuales son los principios básicos de una Alimentación Cardiosaludable en el Deportista.
En su clase se discutieron cuales han sido las tradicionales recomendaciones cardiosaludables en la población general, así como las particularidades de aquellas que realizan deporte, o una actividad física con el objetivo de mejorar su salud.
Además, se presentaron diferentes tendencias y alternativas a dichas recomendaciones, sobre todo a la luz de las últimas publicaciones y críticas a lo aceptado comúnmente en este interesante e importante campo.