El profesor López-Grueso impartió clases en el Módulo: “Nutrición en el deporte de alto rendimiento: Atletismo”, los días 16 y 17 de diciembre de 2016.
Su docencia versó sobre las consideraciones nutricionales y de posible suplementación en las diferentes modalidades atléticas. Además, se remarcó la importancia de considerar la correcta hidratación según las condiciones ambientales especialmente en pruebas de larga duración.
Y también se presentaron formas prácticas y útiles de interpretar pruebas de esfuerzo, mecanismos portátiles de gestión y control del entrenamiento/competición, y uniendo las nuevas tecnologías y dispositivos, con la ventaja que ofrece internet y las webs vinculadas a dichos avances tecnológicos (como GPS, acelerómetros, sensores, etc.).