Ha sido presentado, por parte de la Academia Española de Nutrición y Dietética el cuerpo de Académicos, que cuenta actualmente con un total de 50 miembros, entre los que se ha incorporado al Doctor López-Grueso como “académico de número”.
El cuerpo de Académicos tiene por objeto promover las ciencias de la Nutrición Humana y Dietética, fomentar entre los dietistas-nutricionistas trayectorias científicas y académicas que permitan una evolución de la profesión con los más altos estándares de calidad científica y académica y supervisar el gobierno y administración general de la Academia llevado a cabo por el Patronato.